Le comptoir paysan

Coöperatieve winkel – Lokale & bio producten in Beauraing

In het hart van Beauraing vind je Le Comptoir Paysan, een burgercoöperatie en bio-winkel die de producten van zo’n 50 lokale producenten in de kijker zet. Alle producten komen uit een straal van 4 tot 80 km rond Beauraing, bij voorkeur minder dan 50 km.

De winkel van 350 m² biedt een ruime keuze aan: seizoensgroenten en -fruit, vlees, kazen, vers brood, bulkproducten, bereide gerechten, magazines en workshops rond duurzame voeding.

De Bakkerij

De bakkerij werkt uitsluitend met oude, biologische graansoorten, rechtstreeks verwerkt vanaf de oogst van lokale boeren. De broden, met gist of zuurdesem, worden gebakken voor verkoop in de winkel (woensdag t.e.m. zaterdag) en via verdeelpunten in de regio.

Heerlijke Traiteur-Gerechten

Le Comptoir Paysan is ook een project voor lekkerbekken! Een getalenteerde kok bereidt verse traiteur-gerechten: kaaskroketten, pizza’s, lasagnes, balletjes in tomatensaus… alles huisgemaakt met ingrediënten van de aangesloten producenten. Enkel te koop in de winkel.

Waarom kiezen voor Le Comptoir Paysan?

• 100% bio & fair
• Transparant & dichtbij: directe samenwerking met de producenten, met oog voor ethiek en traceerbaarheid
• Lokaal & levendig: een warme ontmoetingsplek in het centrum van Beauraing, met proeverijen, evenementen en gezellige sfeer