De Broederschap: de Ridders van de Orde van de Zweep te Beauraing

Deze broederschap is opgericht op 11 februari 2005. Zij verdedigt de streekproducten van Beauraing.

Deze zijn ondere andere:

– de ardeense worst met knoflook gemaakt door de slagerij Lambot

– de “Tournée Beaurinoise”, een bier geproduceerd door de brouwerij La Caracole van Falmignoul

– een ander voedselproduct, gemaakt door de broederschap zelf, wordt ook geëerd. Dit is het “Cravachet”, een soort quiche gemaakt van de bovengenoemde producten.

“La « Cravache (zweep) » beaurinoise” is een legendarische expressie die in het algemeen de geest van zijn leden weerspiegelt: plezier, lichtheid en correctheid.

Wij kennen deze term al eeuwenlang, en wij baseerden onze associatie graag op deze “manier van leven”.

Voor meer informatie:

• Artikel door Avenir.net : La confrérie fait sa tournée